Av Jesper Almèn
Den övergripande trenden – Åkersberga som växande matdestination, med nyetableringar som spänner från foodtruck till etablerade lokaler. En ”matvåg” med både tradition och förnyelse.
Nu är det dags för snabbmatssegmentet att få tillökning av inte mindre än tre nya ställen på kort tid. Bedri Karadag driver Prestogrillen, något av en institution i Stockholm, som funnit sedan tidigt 60-tal på Lidingö och är välkänt för sina tunnbrödsrullar. På menyn har de närmare 40 olika varianter. Numera finns även Prestogrillar i både Orminge och Vallentuna och om några veckor hoppas Bedri kunna öppna en Presto- foodtruck nere vid kanalen och infartsparkeringen vid Båthamnsvägen i centrala Åkersberga.
– Vi har sökt lokaler för en grill här i Åkersberga, men hyrorna är skyhöga så vi börjar så här med en foodtruck och så får vi se hur det går, om vi kan flytta in i något mer permanent så småningom, säger Bedri.
Han har fått tillstånd att stå vid kanalen och infartsparkeringen vid Greyhoundbanan. Foodtrucken är strajpad och klar och Bedri hoppas kunna vara igång om ett par veckor.
Pizza och sushi
I ICA Maxi-huset vid infarten till Åkersberga finns sedan tidigare snabbmatsställen, dels sushirestaurangen Soso och dels hamburgerhaket Iron. Nu utökas utbudet med ytterligare en hyresgäst. Det är Pizzeria Berga som öppnar upp en filial där, utöver deras ordinarie pizzeria som finns på Stationsvägen i Söra.
– Vi blev tillfrågade av ICA fastigheter att öppna, och det känns hedrande. Vi kommer att ha ungefär samma meny som på Stationsvägen men inte hamburgare eftersom det redan finns i ICA-huset. Däremot ska vi hitta på lite andra nyheter på grillen, säger ägaren Deniz Bulduk.
Något exakt datum för öppning för den nygamla pizzerian finns inte, det behövs byggas nytt fläktsystem i lokalen och lite annat, men Deniz hoppas kunna vara igång och snurra innan sommaren.
Som en tredje nyhet öppnade i helgen en till sushirestaurang i centrala Åkersberga. Det är Semon sushi som idag redan har en lokal i Margretelund, som nu även öppnat i den gamla biljardhallen på Bergavägen. Där serveras sushi, asiatiska varmrätter och poke bowls och det finns även nya biljardbord på plats.
Från hett jalapeñosalt till egna kryddblandningar – Micke låter chilin ta plats i både kök och trädgård
Österåker United i behov av en ordentlig comeback i höst
Ryssland tros ligga bakom utslagna GPS-signaler som stör båttrafiken
Appen samlar hundratals kostnadsfria aktiviteter för barn och unga i Stockholmsregionen
Österåkers kommun kartlägger hur hushållen klarar sig vid kris
Oavsett om du gillar klassiskt kött, vegetariskt eller wokat – här är tipsen som gör sommarmaten både enkel och god
Hans Buhre har en liten Robban Broberg inne i huvudet, gillar god mat och dryck, musik och kluriga ordlekar
Åkersbergakille gör lokal långfilm – om utsatta män
"Det är med stolthet och vemod jag lämnar klassen”
Elisabeth Engqvist gick in i väggen – i dag driver hon en app och utbildar i återhämtning med hjälp av andning, yoga och mikropauser
Peter Wissinger utsedd till Årets Klubbchef
Via sociala medier möttes musiker från Norrort – nu har de spelat in debutplattan
Åkersberga FC går på ledighet med titelracet i sikte
Kreativt GIS-projekt förvandlar kartdata till pärlplattor