Av Jesper Almèn
Den övergripande trenden – Åkersberga som växande matdestination, med nyetableringar som spänner från foodtruck till etablerade lokaler. En ”matvåg” med både tradition och förnyelse.
Nu är det dags för snabbmatssegmentet att få tillökning av inte mindre än tre nya ställen på kort tid. Bedri Karadag driver Prestogrillen, något av en institution i Stockholm, som funnit sedan tidigt 60-tal på Lidingö och är välkänt för sina tunnbrödsrullar. På menyn har de närmare 40 olika varianter. Numera finns även Prestogrillar i både Orminge och Vallentuna och om några veckor hoppas Bedri kunna öppna en Presto- foodtruck nere vid kanalen och infartsparkeringen vid Båthamnsvägen i centrala Åkersberga.
– Vi har sökt lokaler för en grill här i Åkersberga, men hyrorna är skyhöga så vi börjar så här med en foodtruck och så får vi se hur det går, om vi kan flytta in i något mer permanent så småningom, säger Bedri.
Han har fått tillstånd att stå vid kanalen och infartsparkeringen vid Greyhoundbanan. Foodtrucken är strajpad och klar och Bedri hoppas kunna vara igång om ett par veckor.
Pizza och sushi
I ICA Maxi-huset vid infarten till Åkersberga finns sedan tidigare snabbmatsställen, dels sushirestaurangen Soso och dels hamburgerhaket Iron. Nu utökas utbudet med ytterligare en hyresgäst. Det är Pizzeria Berga som öppnar upp en filial där, utöver deras ordinarie pizzeria som finns på Stationsvägen i Söra.
– Vi blev tillfrågade av ICA fastigheter att öppna, och det känns hedrande. Vi kommer att ha ungefär samma meny som på Stationsvägen men inte hamburgare eftersom det redan finns i ICA-huset. Däremot ska vi hitta på lite andra nyheter på grillen, säger ägaren Deniz Bulduk.
Något exakt datum för öppning för den nygamla pizzerian finns inte, det behövs byggas nytt fläktsystem i lokalen och lite annat, men Deniz hoppas kunna vara igång och snurra innan sommaren.
Som en tredje nyhet öppnade i helgen en till sushirestaurang i centrala Åkersberga. Det är Semon sushi som idag redan har en lokal i Margretelund, som nu även öppnat i den gamla biljardhallen på Bergavägen. Där serveras sushi, asiatiska varmrätter och poke bowls och det finns även nya biljardbord på plats.
Tunnbrödsrullar, Bergapizza och sushi – tre snabbmatsfavoriter gör entré på olika håll i Österåker
Ledde överraskande med 2-1 i halvtid men tappade till 2-4
Prisutdelningen av Årets företagare i Österåker växer med fler utmärkelser och inslag som livemusik och dans
I Roslags-Kullas församlingshem samlas seniorer för att skriva ner sina livsberättelser och bevara ortens historia för framtida generationer
OK Österåker bjuder in till årets friluftssatsning med fem områden och nya, tillgängliga slingor
Patric Melins anpassade lägenhet ska renoveras – men han har ingenstans att ta vägen
”Jätteviktigt för landsbygden” – men beslutet väcker blandade reaktioner
Eva kombinerar yrket som beteendevetare med inriktning sexologi med att driva egen växtförsäljning
Så går det för den lokala Svinningebutiken – tufft läge men optimistisk framtidssyn
Efter prisökningarna – ”pensionärer har inte råd att handla mat”
African Soul Hair sprider stil, värme och hemlängtan
"Sommaren 1985" utspelar sig på en ö med 80-talscharm – nu förbereder sig hela bygden inför kamerornas intåg
Efter förra årets uppskattade tävling var det självklart för Hilda och Nelly att köra igen. Målet? Mer gemenskap och mer käpphästglädje
Suzanne Jörgensen skriver om att våga kämpa för sina drömmar
Tränaren ändå positiv till mycket – utom offensiven
Mobiliserar sälförsvar med högfrekventa ljudvågor – ”Förhoppningen är att de håller sig borta nu”