Dubbla medaljer på Glass-SM
Sveriges 28 bästa glassmakare drabbade samman i årets Glass-SM. Ljusterös representant Nicoleta Zugravu imponerade med sin pistageglass och knep ett silver.
– Det är blandade känslor, faktiskt, säger Nicoleta.
Efter en hel dags tävlande och nervöst väntande stod det klart: Nicoleta, driver glassvagnen ”Gelato & Chill” på Ljusterö, hade skapat en av Sveriges bästa pistageglassar. Hemma på ön är den redan en storfavorit, och även juryn – bestående av landets mest kräsna glasstestare – föll pladask.
En omtumlad Nicoleta ger sin analys:
– Det är blandade känslor just nu. Men det är kul att just min pistage gick så bra eftersom jag serverar den varje dag hemma på Ljusterö, säger hon.
Uppgiften var tydlig: de tävlande skulle göra en pistageglass, en citronsorbet, en glass med smak av brynt smör, och ”glassmästarens val” – där bara fantasin kunde sätta stopp.
Svenska skogar
I den sistnämnda kategorin bjöd Nicoleta på en glass som hon döpt till ”Svenska skogar”, en kombination av smaker från skogen, bland annat lingon och granbarr. Hyllningen till den svenska naturen charmade juryn och belönades med ett brons.
– Det finns inget bättre än doften av skog en varm sommarmorgon. Den känslan har jag försökt återskapa i glassform, säger hon.
GLASSIGT. Nicoleta Zugravu, 39, och Dragos Burlacu, 44, driver glassvagnen "Gelato&Chill" på Ljusterö. Foto: Loke Johansson
Blandade känslor
Trots två medaljer var känslorna inte helt odelade efteråt. Nicoleta har tävlat i Glass-SM tidigare och vissa år har det gått ännu bättre.
– Den jag trodde mest på, min citronsorbet, föll inte juryn i smaken. Det gör att man tvivlar lite på sig själv, säger hon.
Men nu tar hon med sig ytterligare två medaljer att pryda glassvagnen med.
– Jag ser fram emot att träffa våra gäster igen. Sen får de avgöra vilka smaker vi ska satsa på i sommar, säger Nicoleta.
LÄS SENASTE E-TIDNINGEN
SENASTE I NYHETER
Nattvandring året runt i Österåker
För första gången tar nattvandringen ingen paus i sommar – vuxna ute varje helg för att öka tryggheten för unga
Björn brygger öl som slår ut allt
Med ”how to brew” i handen och labbkänsla i köket vann han juryns hjärtan i årets SM
Michaela Fletcher slutar som kommunstyrelsens ordförande
”Det är dags för nya krafter” – Österåkers långvariga KSO tackar för sig
Barnbesök sprider glädje på äldreboende
Förskolan och boendet i Skånsta i fint samarbete
Märta fixade Uniteds första seger
Märta Lindbergson har klivit fram som Österåker Uniteds skarpa spets i division 3. I helgen kom hattricket – och säsongens första trepoängare
David till Schweiz – Anton stannar
Ackers trupp till säsongen 2025/26 börjar ta form
Parkslide kan kosta dig många tusenlappar
En växt många inte känner till – men som kan bli en mardröm för både fastighetsägare och köpare
Johan bjuder på skärgårdsdrömmen
Med egen båt skapar han sommarminnen för familjer som annars blivit utan
Sommarläsning med lokal känsla
Tre nya berättelser av författare från Österåker
Gretas gamlingar kämpar för framtiden
Varannan fredag demonstrerar äldre för klimatet – för nästa generationers skull
Par JO-anmäler Österåkers kommun
Tidigare familjehem vill få ut loggar från kommunens IT-system som handlar om dem
OCR-eliten intog Åkersberga
Tajta dueller och nya hinder riggade upp en nervkittlande tävling på Hackstafältet
Soptipp vid IP oroar: ”Känns otryggt”
Ett 30-tal dumpade båtar, rostiga containrar och bråte skapar otrygghet vid Kungsängens IP – boende och idrottsledare kräver att kommunen agerar
Finska sveket: Gav inte 12:an till KAJ
Risto Hurskainen: Det borde bli föremål för statlig utredning
Digital övervakning hotar utsatta kvinnor
Kvinnojouren i Österåker varnar för spårsändare och appar
LÄS SENASTE E-TIDNINGEN