NYHETER 2026-04-01 KL. 12:03

Ljusteröglassen vann guld i Glass-SM

Av Loke Johansson

När landets 25 bästa glassmästare gjorde upp i kampen om vem som gör Sveriges godaste glass blev det succé för Ljusterös representant Nicoleta Zugravu, som kammade hem trippla medaljer.

Ljusteröglassen vann guld i Glass-SM
LJUSTERÖ. Nicoleta driver glassvagnen Gelato & Chill på Ljusterö torg, och har nu expanderat till Kungsholmen. Foto: Roffe Andersson

– Det var verkligen en bra dag på jobbet, säger hon.

I Svenska glassmästerskapet, som varje år hålls under Trädgårdsmässan, tog Ljusteröbon Nicoleta Zugravu hem guldet i kategorin jordgubbssorbet.

– Nej men gud, jag blev jättejätteglad. Vi fick silver för vår jordgubbssorbet 2022 när vi tävlade med en enklare variant. Men i år tog vi den några steg till.

Vad var hemligheten bakom?

– Jag frös in svenska jordgubbar från i somras för att kunna använda dem nu. Annars hade vi fått tävla med franska eller spanska, och de har inte riktigt samma smak, säger hon och fortsätter:

– Sedan gjorde jag en egen sirap på fläder och hibiskus. Den lyfte verkligen jordgubbarna och gav en sorbet jag blev jättenöjd med.

Blev du förvånad över vinsten?

– Ja faktiskt! Jag vågade inte hoppas att det skulle gå så här bra, säger hon.

Medelhavsglass

I tävlingen fick de 25 tävlande göra glassar i fyra kategorier: jordgubbssorbet, choklad, färskost och ”glassmästarens val”, där deltagarna får fria tyglar att skapa sin egen smak. I den sistnämnda valde Nicoleta Zugravu att göra en medelhavsinspirerad glass med olivolja, fikonblad och lime, toppad med honung.

– Jag älskar den, det har blivit min nya kärlek, säger hon.

Choklad med sting

Men det slutar inte där. Det blev också ett brons i chokladkategorin, där hon ställde upp med en kraftig chokladglass smaksatt med en ganache med nepalesisk timutpeppar.

– Väldigt vuxna smaker, och såklart jättekul att det räckte till ett brons, säger hon.

Nu tar hon med sig ytterligare tre medaljer att pryda glassvagnen med, men också i sin nya glassbar på Kungsholmen, som öppnade i förra veckan.



Premiär för Åkersbergas videospelsfestival
REPORTAGE 2026-09-17 KL. 08:51

Premiär för Åkersbergas videospelsfestival

Quiz, livemusik och panelsamtal samsades med över 30 tv-skärmar med spel

Ljusteröbo prisas för lägerinitiativ
2026-09-17 KL. 08:50

Ljusteröbo prisas för lägerinitiativ

Sarah Schäfer drog igång teaterläger – får årets vitsippspris

Jessica kör hjälpen hela vägen till Ukraina
2026-09-17 KL. 08:34

Jessica kör hjälpen hela vägen till Ukraina

Sju resor på sju månader – Åkersbergabon Jessica fortsätter köra fordon och förnödenheter till kriget

Byggstart i Svinninge kan dröja fyra år
2026-09-17 KL. 08:31

Byggstart i Svinninge kan dröja fyra år

Heba planerar skola, idrottshall, äldreboende och handel i Svinninge – men projektet kräver först kommunens klartecken

Domstol avslår överklagande av Kanalterrassen
2026-09-17 KL. 08:31

Domstol avslår överklagande av Kanalterrassen

Detaljplanen för omkring 200 bostäder i centrala Åkersberga står fast efter Mark- och miljödomstolens beslut

Rörelseglädje och gemenskap i Hugoloppet
NYHETER 2026-09-17 KL. 08:31

Rörelseglädje och gemenskap i Hugoloppet

Ett 50-tal elever från Österåkers anpassade grundskolor samlades för att springa, rulla och träffa gamla vänner

Perry är hemma igen och glödhet direkt
SPORT 2026-09-17 KL. 08:31

Perry är hemma igen och glödhet direkt

Efter sex säsonger i SSL och allsvenskan behövde hemvändaren Liam Perry bara två cupmatcher med Ackers för att göra åtta mål

ÅFC kvar i serieledning
SPORT 2026-09-17 KL. 08:31

ÅFC kvar i serieledning

Matilda hittade tillbaka till måleriet
KULTUR 2026-09-17 KL. 08:31

Matilda hittade tillbaka till måleriet

Konstnären Matilda Lehvonen upplever lika mycket lust som frustration i sitt måleri

Hundrastgård på en hektar invigd
NYHETER 2026-09-10 KL. 08:06

Hundrastgård på en hektar invigd

Vid Röllingby har en stor rastgård öppnat för fyrfota vänner

Han hjälper andra gratis – för att leva rätt
REPORTAGE 2026-09-10 KL. 08:05

Han hjälper andra gratis – för att leva rätt

Gustav Grybe, 27, erbjuder Österåkersbor hjälp med allt från trädgårdsarbete till barnpassning och sällskap

Namninsamling för bättre modersmålsundervisning
NYHETER 2026-09-10 KL. 08:03

Namninsamling för bättre modersmålsundervisning

Eriko Seto Norrgård har startat en namninsamling för bättre modersmålsundervisning i Österåker

Madde stängde igen inför division 2
SPORT 2026-09-10 KL. 08:03

Madde stängde igen inför division 2

Madde Edlund räddade fyra straffar när Åkersberga HK fick en lovande start på uppladdningen inför den efterlängtade division 2-debuten

Stor satsning på lärande i naturen
NYHETER 2026-09-10 KL. 08:03

Stor satsning på lärande i naturen

På Valsjöns friluftsförskola samlades hundra pedagoger för att lära sig hur naturen kan bli en större del av undervisningen

Seniordagar ska locka fler till gemenskap
NYHETER 2026-09-10 KL. 08:03

Seniordagar ska locka fler till gemenskap

I år blir seniordagarna tre med fokus på rörelse, gemenskap och nya aktiviteter

Vildsvinsproblemet under kontroll
NYHETER 2026-09-10 KL. 08:03

Vildsvinsproblemet under kontroll

Bättre läge än förra året, enligt viltvårdaren Henrik Lokind

Dialog om Biskopstuna
NYHETER 2026-09-10 KL. 08:03

Dialog om Biskopstuna

Allmänheten bjöds in för att svara på frågor om vad de tänker kring borgruinens framtid

Folkfest runt Åkers kanal
REPORTAGE 2026-09-03 KL. 09:55

Folkfest runt Åkers kanal

Årets Kanalens Dag blev den största hittills

Det byggs vid Hackstavägen
NYHETER 2026-09-03 KL. 09:51

Det byggs vid Hackstavägen

Ett nytt bostadskvarter uppförs vid de gamla industritomterna i Röllingby

KD stryker Molin efter nya konflikten
NYHETER 2026-09-03 KL. 08:03

KD stryker Molin efter nya konflikten

Veteranpolitikern gick emot partiet i flera frågor och kritiserade partikamrater – nu förlorar han sin plats på valsedeln

Paddlingstrenden växer i Österåker
NYHETER 2026-09-03 KL. 08:03

Paddlingstrenden växer i Österåker

Nyligen fick vår skärgårdskommun ytterligare ett uthyrningsställe av kajaker

Fladdermöss kan ändra bostadsplanerna
NYHETER 2026-09-03 KL. 08:03

Fladdermöss kan ändra bostadsplanerna

Ny artskyddsutredning kan påverka utformningen av Boda gård och Björnhammar i Svinninge efter många års planarbete

Valaffischer skruvas in i friska träd
NYHETER 2026-09-03 KL. 08:03

Valaffischer skruvas in i friska träd

”Inte supersmart”, menar lokala trädexperten Karin Åhlén

Bussdepån flyttar till Brännbacken
NYHETER 2026-09-03 KL. 08:03

Bussdepån flyttar till Brännbacken

Arrendet löper ut och tvingar SL till ny lösning – bygger ny depå vid Brännbacken

Snart fungerar Teslas superladdare
NYHETER 2026-09-03 KL. 08:03

Snart fungerar Teslas superladdare

Laddstationen vid Ica Maxi har stått oanvänd på grund av en arbetsmarknadkonflikt

ÅFC vann – alla andra föll
SPORT 2026-09-03 KL. 08:03

ÅFC vann – alla andra föll

Åkersberga tog över serieledningen när samtliga tre toppkonkurrenter gick på pumpen

Hemtjänstpersonal kritisk till minutstyrning
NYHETER 2026-08-27 KL. 14:16

Hemtjänstpersonal kritisk till minutstyrning

På Ljusterö styrs hemtjänstens besök hos kunder på minuten – undersköterskan Birgitta Ohrling vill se större frihet

Familjens slit blev VM-guld
SPORT 2026-08-27 KL. 08:44

Familjens slit blev VM-guld

Med familjeteamet bakom sig körde Adam Wrenkler hem sitt första senior-VM-guld i motorbåtsportens formel 4