REPORTAGE 2024-09-19 KL. 12:03

Kreativ resa - från reklam till recept

Vad fick Annelie Anderson från Åkersberga att lämna reklambyrålivet och istället bli en hyllad kokboksförfattare, fotograf och bloggare? Och hur blev hon en återkommande gäst i TV4 Nyhetsmorgon? Svaren fick vi när vi gjorde ett besök i hennes trädgård i Skånsta.

Kreativ resa - från reklam till recept
BOKVERK OM BAKVERK. Två böcker har Annelie Andersson gett ut, "Blomster och bakverk" samt "Baka och ta tillvara". Foto: Agneta Johannsson

Redan på långt håll märker man att här bor någon med känsla för ordning och estetik. Fina installationer pryder trädgården och välkomnar besökarna. Man kan slå sig ner och njuta medan Annelie, med ett stort leende, kommer ut med en kopp kaffe och en nybakad kaka – vackert dekorerad med florsocker och violer.

Loppisrekvisita

Annelies trädgård är omsorgsfullt indelad efter växt-ernas blomningsperioder, och i det inglasade uterummet där hon har sin fotostudio står kameran redo för dagens fotograferingar. Här skapar hon bilder för sin blogg och fotokonst och hon är noga med varje detalj i bildkompositionen.

– Redan innan jag har bestämt hur bilden ska se ut kan jag leta rekvisita från lokala keramiker eller loppisar. Det kan vara en kaffekittel i koppar eller något annat som passar sammanhanget, säger Annelie. Hon visar stolt upp sin mammas, farmors och mormors gamla handskrivna receptböcker.

– Det är en otrolig skatt som gör bakandet både roligt och inspirerande.

Nyligen var hon med i TV4.s Nyhetsmorgon för åttonde gången. Där bakade hon bland annat mandelkakor med brynt smör och björnbär, rågbröd med plommon och en mjuk kaka med päron och ingefära. Hon kokade också björnbärsmarmelad.

– Ett år efter att jag släppte min första kokbok "Blomster och bakverk" såg mitt förlag till att jag fick vara med i Nyhetsmorgon 2021. När sedan min andra bok "Baka och ta tillvara" kom ut året därpå blev jag inbjuden igen. Sedan dess har jag blivit inbjuden med jämna mellanrum, vilket är jätteroligt, säger Annelie.

Självlärd fotograf

Under varje sändning bakar Annelie något gott och säsongsanpassat. Hon visar steg för steg vad hon gör och delar gärna med sig av sina bästa tips till tv-tittarna. Avslutningsvis får programledarna smaka på hennes bakverk – ett ögonblick som ofta bjuder på positiva reaktioner.

Men vägen till där hon är idag har inte varit enkel. Efter mer än 30 år inom reklambranschen drabbades Annelie av utbrändhet. Under pandemin kom också en konkurs, och hon var tvungen att börja om. Vägen tillbaka fann hon genom sina största passioner – trädgård och bakning.

– Jag älskar perenner och att baka. Att sätta händerna i en deg är avkoppling för mig, säger hon. – Jag bakar gärna med lite jäst och låter degen jäsa över natten så att smakerna hinner utvecklas i lugn och ro. Det finns en kemi och logik i bakning som fascinerar mig.

Annelie berättar hur hon, utan några förkunskaper i fotografering, började se världen genom Instagram. Med uppmuntran från sina följare började hon dela sina recept och startade en bakblogg. Responsen lät inte vänta på sig – snart hade hon en trogen skara som efterfrågade fler recept och bilder.

– En period testade jag att driva ett hembageri, men tillslut blev det för mycket. Nu fokuserar jag på att uppdatera min webshop och Instagram, samtidigt som jag tar kreativa fotouppdrag och ställer ut min fotokonst, berättar Annelie.

Hennes fotokonst följer säsongerna och består ofta av bär, blad, frukter och växter som ramar in objekten på ett tilltalande sätt. Man kan nästan säga att Arcimboldos berömda målning Vertumnus får se lite vissen ut i jämförelse.

Agneta Johansson



OCR-satsning lyfter Åkersberga
SPORT 2025-04-17 KL. 12:53

OCR-satsning lyfter Åkersberga

Med SM-kapacitet och spektakulära hinder får Hackstafältet en av Sveriges största OCR-banor

Från Nobelbal till barbershop i Säby kyrka
KULTUR 2025-04-17 KL. 12:52

Från Nobelbal till barbershop i Säby kyrka

Göran Bergling har sjungit i hela sitt liv – nu bjuder han hem sin kör på vårkonsert i Österåker

Pulsen stänger – vad händer med lokalen?
NYHETER 2025-04-17 KL. 12:51

Pulsen stänger – vad händer med lokalen?

Hyllorna gapar tomma – Nya Pulsen stänger efter sju år i Åkersberga

Nu säljs majblommor i Österåker
NYHETER 2025-04-17 KL. 12:03

Nu säljs majblommor i Österåker

Elvira, Josephine och Isak drog igång försäljningen – Erik Ekstrand köpte första blomman

Barn korsar livsfarlig väg – utan övergångsställe
NYHETER 2025-04-17 KL. 12:03

Barn korsar livsfarlig väg – utan övergångsställe

Föräldrar i Svinninge slår larm om trafikkaos vid skolbussen – men myndigheterna skyller på varandra och ingen agerar

Båtsäsongen närmar sig – trots nyckfulla vädret
REPORTAGE 2025-04-17 KL. 12:03

Båtsäsongen närmar sig – trots nyckfulla vädret

Fritidsbåtägare i Åkersberga trotsar aprilvädret för att hinna klart inför sjösättningen

Kvarterskrog öppnar i Svinninge
REPORTAGE 2025-04-10 KL. 12:05

Kvarterskrog öppnar i Svinninge

Vännerna vill skapa en avslappnad mötesplats med italiensk mat och surdegspizza i centrum

”Hälsa ska inte vara svårt eller tråkigt”
REPORTAGE 2025-04-10 KL. 12:03

”Hälsa ska inte vara svårt eller tråkigt”

Stella vill inspirera unga till bättre psykisk hälsa – utan pekpinnar eller perfektion

Österåker deltar i stödprojekt med SOS Barnbyar
NYHETER 2025-04-10 KL. 12:03

Österåker deltar i stödprojekt med SOS Barnbyar

Ny satsning ska hjälpa syskonen till barn och ungdomar som blivit samhällsplacerade

Slaktrester dumpades vid väg – risk för nya olyckor
NYHETER 2025-04-10 KL. 12:03

Slaktrester dumpades vid väg – risk för nya olyckor

Polisen uttrycker oro efter upptäckten längs olycksdrabbad väg i Österåker – asätare drogs till platsen

Polisen: Bästa sätten för att skydda sig mot båtstölder
NYHETER 2025-04-10 KL. 12:03

Polisen: Bästa sätten för att skydda sig mot båtstölder

Nu börjar högsäsongen för tjuvarna – dags att öka uppmärksamheten

Nya Pulsen lägger ner
NYHETER 2025-04-10 KL. 12:03

Nya Pulsen lägger ner

Livsmedelsbutiken stänger inom kort – har utförsäljning

Stark start av topptippat ÅFC
SPORT 2025-04-10 KL. 12:03

Stark start av topptippat ÅFC

Spånga besegrades med klara siffror i division 3-premiären

Brist i skolas hantering av kränkning
NYHETER 2025-04-10 KL. 12:03

Brist i skolas hantering av kränkning

BEO kritiserar att utredning dröjde ett år – eleven hade då redan slutat

Fler nyheter