REPORTAGE 2024-09-19 KL. 12:03

Kreativ resa - från reklam till recept

Vad fick Annelie Anderson från Åkersberga att lämna reklambyrålivet och istället bli en hyllad kokboksförfattare, fotograf och bloggare? Och hur blev hon en återkommande gäst i TV4 Nyhetsmorgon? Svaren fick vi när vi gjorde ett besök i hennes trädgård i Skånsta.

Kreativ resa - från reklam till recept
BOKVERK OM BAKVERK. Två böcker har Annelie Andersson gett ut, "Blomster och bakverk" samt "Baka och ta tillvara". Foto: Agneta Johannsson

Redan på långt håll märker man att här bor någon med känsla för ordning och estetik. Fina installationer pryder trädgården och välkomnar besökarna. Man kan slå sig ner och njuta medan Annelie, med ett stort leende, kommer ut med en kopp kaffe och en nybakad kaka – vackert dekorerad med florsocker och violer.

Loppisrekvisita

Annelies trädgård är omsorgsfullt indelad efter växt-ernas blomningsperioder, och i det inglasade uterummet där hon har sin fotostudio står kameran redo för dagens fotograferingar. Här skapar hon bilder för sin blogg och fotokonst och hon är noga med varje detalj i bildkompositionen.

– Redan innan jag har bestämt hur bilden ska se ut kan jag leta rekvisita från lokala keramiker eller loppisar. Det kan vara en kaffekittel i koppar eller något annat som passar sammanhanget, säger Annelie. Hon visar stolt upp sin mammas, farmors och mormors gamla handskrivna receptböcker.

– Det är en otrolig skatt som gör bakandet både roligt och inspirerande.

Nyligen var hon med i TV4.s Nyhetsmorgon för åttonde gången. Där bakade hon bland annat mandelkakor med brynt smör och björnbär, rågbröd med plommon och en mjuk kaka med päron och ingefära. Hon kokade också björnbärsmarmelad.

– Ett år efter att jag släppte min första kokbok "Blomster och bakverk" såg mitt förlag till att jag fick vara med i Nyhetsmorgon 2021. När sedan min andra bok "Baka och ta tillvara" kom ut året därpå blev jag inbjuden igen. Sedan dess har jag blivit inbjuden med jämna mellanrum, vilket är jätteroligt, säger Annelie.

Självlärd fotograf

Under varje sändning bakar Annelie något gott och säsongsanpassat. Hon visar steg för steg vad hon gör och delar gärna med sig av sina bästa tips till tv-tittarna. Avslutningsvis får programledarna smaka på hennes bakverk – ett ögonblick som ofta bjuder på positiva reaktioner.

Men vägen till där hon är idag har inte varit enkel. Efter mer än 30 år inom reklambranschen drabbades Annelie av utbrändhet. Under pandemin kom också en konkurs, och hon var tvungen att börja om. Vägen tillbaka fann hon genom sina största passioner – trädgård och bakning.

– Jag älskar perenner och att baka. Att sätta händerna i en deg är avkoppling för mig, säger hon. – Jag bakar gärna med lite jäst och låter degen jäsa över natten så att smakerna hinner utvecklas i lugn och ro. Det finns en kemi och logik i bakning som fascinerar mig.

Annelie berättar hur hon, utan några förkunskaper i fotografering, började se världen genom Instagram. Med uppmuntran från sina följare började hon dela sina recept och startade en bakblogg. Responsen lät inte vänta på sig – snart hade hon en trogen skara som efterfrågade fler recept och bilder.

– En period testade jag att driva ett hembageri, men tillslut blev det för mycket. Nu fokuserar jag på att uppdatera min webshop och Instagram, samtidigt som jag tar kreativa fotouppdrag och ställer ut min fotokonst, berättar Annelie.

Hennes fotokonst följer säsongerna och består ofta av bär, blad, frukter och växter som ramar in objekten på ett tilltalande sätt. Man kan nästan säga att Arcimboldos berömda målning Vertumnus får se lite vissen ut i jämförelse.

Agneta Johansson



Årets svenska nyföretagare finns i Österåker
NYHETER 2025-12-11 KL. 12:05

Årets svenska nyföretagare finns i Österåker

Jonathan och Max startade Centralverkstan Stockholm AB sommaren 2022 – nu prisas de för sitt företagande

De laddar för USM på hemmaplan
SPORT 2025-12-11 KL. 12:03

De laddar för USM på hemmaplan

Åkersberga Baskets U16-killar möter i helgen Danderyd, Huddinge och Växjö hemma i sporthallen

Ackers segersvit sprack
SPORT 2025-12-11 KL. 12:03

Ackers segersvit sprack

Huddinge starkast i tidiga seriefinalen

Multiarenan fylls av löpare på Lucianatten
NYHETER 2025-12-11 KL. 12:03

Multiarenan fylls av löpare på Lucianatten

Med öppna dörrar, varm stämning och plats för alla hoppas arrangörerna på att skapa en mötesplats där rörelse blir en väg till gemenskap

Elnätet förstärks på Ljusterö
NYHETER 2025-12-11 KL. 12:03

Elnätet förstärks på Ljusterö

E.ON arbetar för att ge ökad leveranssäkerhet till öarna och säkra el till färjetrafiken

Hos Josefine kommer småfolket till liv
KULTUR 2025-12-11 KL. 12:03

Hos Josefine kommer småfolket till liv

Konstnären Josefine Gärdström målar små figurer med inspiration från sina döttrar och naturen runt knuten

Dyrare fjärrvärme slår hårt mot Österåkersbor
NYHETER 2025-12-11 KL. 12:03

Dyrare fjärrvärme slår hårt mot Österåkersbor

”Prisökningen skulle skett redan för två år sedan” säger Per Westborg på Solör Energi AB

Ida bygger broar mellan människa och häst
REPORTAGE 2025-12-04 KL. 12:05

Ida bygger broar mellan människa och häst

Med sitt nystartade företag vill hon hjälpa Österåkers islandshästar och deras ryttare hitta samspelet som gör ridningen både tryggare och roligare

Från kalldusch till derbyjubel
SPORT 2025-12-04 KL. 12:03

Från kalldusch till derbyjubel

Ett 1–9-underläge väckte Åkersberga, som sedan dominerade – med matchvinnande trepoängsskytte och stark moral

Från tvivel till debut – SAALO kliver fram
KULTUR 2025-12-04 KL. 12:03

Från tvivel till debut – SAALO kliver fram

Åkersbergabon Wilma släpper sin första singel och berättar om resan från osäkerhet till modet att göra sin egen grej

Årets kulturpristagare startar rockkurs
NYHETER 2025-12-04 KL. 12:03

Årets kulturpristagare startar rockkurs

Legendariske trummisen Mikkey Dee är involverad i projektet som ska få barn att känna musikens magi och känna samhörighet

Österåker krymper under julruschen
NYHETER 2025-12-04 KL. 12:03

Österåker krymper under julruschen

SCB:s analys visar stora skillnader i landets julbefolkning – Österåkers befolkning minskar med över 6 400 personer under julhelgen

Lyan drömmer om att slå igenom stort
KULTUR 2025-12-04 KL. 12:03

Lyan drömmer om att slå igenom stort

Från stugan i Brevik skapar han dansant musik med latinamerikanska rytmer – snart väntar turné i Colombia och hopp om skivkontrakt i New York

IVO pekar ut brister hos kommunen
NYHETER 2025-12-04 KL. 12:03

IVO pekar ut brister hos kommunen

Myndigheten ser brister i familjehemskontroller och hantering av orosanmälningar – kommunen anser att enkätsvaren ger en missvisande bild

Fler nyheter