Ett år sedan Tempo öppnade
Johan Mohlkert hade sedan tidigare lång erfarenhet av livsmedelsbranschen och drev innan han öppnade Tempo en butik i Hägersten. Nu har det gått lite över ett år sedan matbutiken i Svinninge slog upp portarna.
– Det har varit en riktig berg- och dalbana. Att öppna matbutik är något av det svåraste som går att göra i en tid som denna då branschen ser ut som den gör och hushållens ekonomi är som den är, säger Johan som arbetar 12–14 timmar om dagen i butiken.
Butiken är egenfinansierad och står utan en stor kedja i ryggen. Fokus ligger på färskvaror, komplett sortiment och att svara mot lokala önskemål: mer svenskt, mer ekologiskt.
– Många som bor här har flyttat från stan. De är vana vid att kunna köpa färskt varje dag. Vi försöker möta det behovet och samtidigt förändra beteendet hos de som storhandlar en gång i veckan på andra håll. Vi har faktiskt flera som säger att de storhandlar här och stödhandlar på de större kedjorna istället för tvärtom, menar Johan.
Positiv framtidssyn
Att driva butik i dagens ekonomiska läge är en utmaning, med ökade matpriser och pressade hushållsbudgetar.
–De stigande matpriserna är jätteutmanande, precis som för alla andra i samma bransch. Vi försöker att hålla en schysst prisbild ändå.
Men trots höga matpriser och stramare ekonomi bland hushållen känner Johan Mohlkert framtidstro.
– Det är en tuff match att spela – omvärlden ser ut som den gör och det är enorma kostnader med att driva butik. Men jag är optimistisk och tror på att vår affärsidé håller. Ju längre vi får vara här, desto bättre butik kan vi bygga.
LÄS SENASTE E-TIDNINGEN
SENASTE I NYHETER
MEST LÄSTA NYHETER
Vinterrusch på luftkudde i skärgården
Öborna om svävarfärden som ersätter båtarna – snabbare, sladdigare och mer intensiv än någonsin
Norrös kulturvärden kartläggs
Kommunen samlar kunskap om äldre byggnader och miljöer som underlag för framtida planering
Sportlovsdags i Österåker
Många är lediga från skolan mellan 23–27 februari och det finns mycket att hitta på hemma i Österåker, som bio, högläsning och skridskoåkning
Dennis jagar skatter på havets botten
Från vrak i Östersjön till guld i Panamakanalen – dykaren från Österåker drivs av nyfikenhet och drömmer om det outforskade
Nu påbörjas planering av den nya simhallen
Under Kommunstyrelsens sammanträde i måndags togs beslut om att påbörja planeringen av projektet med uppförandet av en ny simhall
Från IT till blomster och bakverk
Norröbon Marie Simms har en lång karriär inom IT bakom sig men har nu valt att satsa på buketter, cupcakes och praliner
Ackers knockade AIK med galen vändning
Ackers vände underläge 0-3 mot SSL-laget – Ekstrand stor matchhjälte när laget tog DM-finalplats
Planer på ny skola i Svinninge
Stark inflyttning, nya bostäder och en ökning av barn ger ett behov av en ny skola i området
Schlagerfeber i Österåker
I år finns flera kopplingar mellan schlagerfestivaler och Österåkers kommun
Så hjälper du de vilda djuren i vinter
Rådjuren och småfåglarna tar tacksamt emot stödmatning, men det gäller att tänka till innan de ska matas
Jula kan komma till Åkersberga
Jula Holding har förvärvat en fastighet vid infarten till Åkersberga och planen är att bygga en ny butik på platsen
Åkersberga fortsätter jakten på kval
32–22 mot Skuru ger nytt bränsle i kampen om andraplatsen
Kenny vann Funkisfestivalen
Kenny Pierre tog hem segern med ”Det är ju dej jag går och väntar på” och får tävla i regionsfinalen i april
Kärlekskonsert på Alla hjärtans dag
I Säbykyrkan ger Akers vokalensemble sin första stora konsert, med duktiga amatörer och tidigare operasångare sida vid sida
Elpriserna rusar i Österåker
Januari gav de högsta elpriserna sedan 2022 – låg vindkraft, kall vinter och tillfällig nettoimport pressade upp spotpriset i elområde 3
Kvinnojouren kämpar vidare för sitt skyddade boende
Fick avslag på sin överklagan till Förvaltningsrätten –överklagar på nytt
Frustration i Österåkers fotbollsklubbar
Vinterkaos på Röllingby: is stoppar träningar och matcher
Stort engagemang på UF-mässan
Åkersberga centrum fylldes av ung företagsamhet när UF-mässan ägde rum 30 januari
Österåker har fått ett nytt naturreservat
I förra veckan tog Länsstyrelsen beslut om att bilda naturreservat Vindsjöbergen, en dryg halvmil utanför centrala Åkersberga
Hans ställer ut sina båtar på Länsmansgården
Sedan pensionen har Hans Bjurman ägnat sig helhjärtat åt modellbygge och nu visar han sina verk i en ny utställning
Efter oviss väntan: Kohala till OS
Ljusteröborna Svante och Tove Kohala är klara för sitt andra OS – nu väntar den tekniskt svåra banan i Cortina d’Ampezzo, starttider och tv-sändningar
Resursskola i kommunal regi utreds
Ett växande behov av särskilt stöd i skolan gör att utbildningsnämnden vill se över möjligheten att starta en egen resursskola.
Meditationsexperterna: Tre sätt att minska stressen
Andning, promenader och en speciell ljudfrekvens kan hjälpa i vintermörkret
LÄS SENASTE E-TIDNINGEN